Hem 2018-05-18T13:22:26+00:00

Pressmeddelande 2018-05-18

Efter kontinuerlig kontakt med kontrollmyndigheter och interna undersökningar har nu källan till den listeriakontamination som upptäcktes i Food Company i Lidköping ABs produkter härletts. Det rör sig om en mosmaskin som under en tid använts i produktionen. Denna mosmaskin är nu kasserad och finns ej längre kvar i vår fabrik. Vi tar händelsen på största allvar och kommer att implementera ett antal åtgärder för att dels förhindra att detta händer igen, men även för att försäkra oss om att bakterien är borta från vår produktion.

Vi kommer så länge som vi finner det nödvändigt att utöver våra ordinarie prover att göra listeriaprovtagningar veckovis på produkter, personal och i utrymmen i produktionslokalen för att säkerställa att bakterien inte längre finns i våra lokaler. Detta kommer vi att göra tills vi med säkerhet kan fastslå att smittan är borta.

De produkter som det rör sig om är följande:

Köttbullar med lingon, gräddsås, bönor och potatismos
Nötköttbullar med lingonsylt, gräddsås, bönor och potatismos
Spätta med champinjonkräm, spenat samt potatis
Fisksymfoni med dillsås och räkor, serveras med potatismos
Torsk med dillsås och räkor, serveras med potatismos
Mandelbakad fisk med dillsås, citron, ärtor och potatismos
Kalvfärsbiff med lökfrästa ärtor, gräddsås, potatismos och lingon

Återkallandet gäller rätter med bäst före datum:
2018-05-16
2018-05-17
2018-05-18
2018-05-19
2018-05-22
2018-05-23
2018-05-24
2018-05-25

Alla produkter enligt ovan ska vara bortplockade ur butikernas hyllor redan i förra veckan, när vi gick ut till våra kunder med en återkallelse.

Vi uppmanar kunder som köpt någon av dessa produkter med Bäst före datum enligt ovan att ta med sig produkterna till butiken som de köptes i och få pengarna tillbaka.

Food Company i Lidköping beklagar djupt det inträffade.

Bakgrund om listeriabakterien:
Listeriabakterier (Listeria monocytogenes) förekommer i naturen och har hittats i de flesta livsmedel. Listeria kan vara farlig främst för vissa grupper som äldre, personer med nedsatt immunförsvar och gravida.

Observera att listeriabakterien dör vid upphettning till 70 grader eller varmare.

För mer information om listeria, läs på Livsmedelsverkets webbsajt:
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/bakterier-virus-och-parasiter1/bakterier/listeria-monocytogenes/?